Քաշի կորստի համար պատշաճ սնունդը սկսում է մեզ հետաքրքրել այն պահին, երբ մենք հասկանում ենք, որ դիետաները չեն օգնում: Դիետաները չեն օգնում. Դա փաստ է: Ինչո՞ւՊատասխանը կայանում է այն արգելքների և սահմանափակումների մեջ, որոնք առատ են ինչպես ժամանակակից, այնպես էլ հայտնի, «տարիների ընթացքում ապացուցված» դիետաներով: Քաշի կորստի համար ճիշտ սնունդը պետք է լինի բազմազան, առողջ և սննդարար, որքան էլ որ դա տարօրինակ հնչի: Նման սնուցման մի քանի հիմնարար սկզբունքներ կան: Եվ նաև մի շարք սխալ ընկալումներ, սխալ դատողություններ, պատմություններ ֆանտաստիկ գերսննդամթերքների մասին, «վնասակար կերակուրների» սեւ ցուցակներ, ինչպես նաև պատմություններ դրանց հիանալի վերականգնման մասին:
Սննդառության մասին խոսակցություն սկսելուց առաջ պետք է հասկանաք, որ վերջին տարիներին, ավելի ճիշտ, վերջին 25-30 տարիների ընթացքում հիմնական սննդանյութերի `սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի մնացորդը բավականին շեղված է դեպի ածխաջրածին բաղադրիչը: Միևնույն ժամանակ, ձեզ հարկավոր չէ շատ լարել և շատ հաշվարկել ՝ պարզապես գնալ ցանկացած խանութ և քաղցրավենիքով նայել պատուհաններին: Նրանք զբաղեցնում են խանութի տարածքի գրեթե քառորդ մասը: Իսկ քաշի կորստի համար պատշաճ սննդակարգին անցնելու առաջին քայլը կլինի ամենօրյա սննդակարգում շաքարի լիակատար մերժումը: Սարսափելի է թվում, ճի՞շտ է: Գիտես ինչու? Քանի որ շաքարավազը կախված է թմրամոլությունից:
- Դե, սկսվեց . . . - հիասթափված կասի մեկը, - էլի արգելքներ և սահմանափակումներ:
Ձեր ուշադրության մի քանի րոպե, և կհամաձայնվեք, որ շաքարավազից հրաժարվելը կարող է հսկայական առաջխաղացում լինել մարմնի առողջության բարելավման գործում և, որպես հետեւանք, նիհարել:
Իհարկե ածխաջրեր են պետք: Բայց ո՞ր մեկը: Բոլորս էլ լսել ենք արագ ու դանդաղ ածխաջրերի մասին: Մեզ դանդաղներ են պետք: Հացահատիկից, ամբողջական ալյուրից, բանջարեղենից պատրաստված ուտեստներ ... Մրգերն ու հատապտուղները լի են արագ ածխաջրերով, բայց ավելի լավ է մրգեր ու հատապտուղներ ուտել, քան քաղցրավենիք գնել բաժիններում: Բազմաթիվ սննդաբաններ առաջարկում են վճռականորեն և կտրուկ հրաժարվել ածխաջրերից և ցանկացած տեսակի ՝ դրանց սպառումը նվազեցնելով օրական 20-50 գ: Սովորականից օգտակարի այսպիսի կտրուկ անցումը կարող է հանգեցնել ձեզ գլխապտույտի, էներգիայի կորստի, վատ տրամադրության և համոզման, որ դա այդքան էլ օգտակար չէ և դա պատշաճ սնուցում է:
Քաշի կորստի համար ճիշտ սնունդը շատ ավելի մեծ օգուտ և ուրախություն կբերի, եթե դրան աստիճանաբար անցնեք հետևողականորեն և չմոլորվեք: Բայց նախ պետք է հասկանալ, թե ինչու է մեր մարմինը այդքան համառորեն դիմադրում ցանկացած փոփոխության, հատկապես շաքարի քանակի նվազմանը:
Շաքարն իսկապես մեր ժամանակների պատուհասն է: Սուպերմարկետներում մեզ առաջարկվող քչերից շատ ապրանքներ չունեն նույնիսկ մեկ թեյի գդալ շաքար: Քաղցրավենիքի մասին մենք հիմա էլ չենք խոսում: Հյութեր, յոգուրտներ, մարինադներ, սուսներ, կիսաֆաբրիկատային մսամթերք, երշիկեղեն և երշիկեղեն, ձկան պահածոներ, լուծվող ապուրներ, լուծվող արիշտա ... listուցակը գրեթե անվերջ է: Որքան ավելի սարսափելի է առաջիկա անցումը սննդի նոր սկզբունքների ՝ ստացվում է, որ մենք ուտելու համարյա ոչինչ չունենք: Մի խուճապեք, ելք կա, և դա բավականին խաղաղ է:
Քաշի կորստի համար պատշաճ սնունդը սկսվում է երեք քայլից:
Քայլ առաջին:հեռացնել շաքարավազը իր մաքուր տեսքով: Թեյ, սուրճ, կոմպոտներ առանց շաքարի: Մենք հրաժարվում ենք պահածոյներից, մուրաբաներից, քաղցրավենիքից, շոկոլադներից, թխվածքաբլիթներից և թեյի խմիչքի այլ ուրախություններից ընկերների հետ կամ աշխատանքային ընդմիջման ժամանակ: Պաղպաղակ, տորթեր, նույնիսկ ցածր կալորիականությամբ մարշալլոներ արտաքսվում են մեր սեղանից: Բոլոր գազավորված ըմպելիքներն արգելված են: Փորձեք առանց շաքարի մնալ երկու շաբաթ, ընդամենը երկու շաբաթ - կզարմանաք: Թեյը, պարզվում է, այլ համ ունի: Սուրճը նույնպես: Կակաոն կաթով, բայց առանց շաքարի, լիցքավորվում է ավելի լավ, քան ցանկացած խթանիչ: Իսկ ի՞նչ պետք է մատուցել թեյի հետ: Այս փուլում ընկույզներ (չաղած), չրեր, էներգետիկ խառնուրդներ մեղրով (ընկույզների և չոր մրգերի խառնուրդ, մսաղացով անցած, կարող եք կիտրոն ավելացնել), կարագով բուտերբրոդներ (այո՛, այո՛), պանիր և այլն: նորմալ երշիկ, և ավելի լավ տնական խաշած խոզի միսով, խավիարով, թույլ աղած սաղմոնով և այլն: Միևնույն ժամանակ, այս բոլոր բարիքներով թեյը պետք է ներառվի նախաճաշի, լանչի կամ ընթրիքի մեջ և ոչ թե սովորական խորտիկ լինի: Այնուամենայնիվ, նախուտեստների մասին մի փոքր ուշ:
Քայլ երկրորդ.Երբ մարմինը արագ ածխաջրերից անցնում է դանդաղ, timeամանակն է վերացնել մթերքները, որոնք ունեն բարձր գլիկեմիկ ինդեքս ՝ ցորենի պրեմիում ալյուր, սպիտակ բրինձ և կարտոֆիլ: Այսինքն ՝ բոլոր փնջերը, հացերը, կարկանդակները, կեղևավորված բրնձից պատրաստված շիլաները, հացահատիկի շիլան, ինչպես նաև բոլորի կողմից սիրված մանանայով կարկանդակները և բոլոր տեսակի կարտոֆիլները ինքնաբերաբար փոխվում են ամենօրյա կերակուրից ՝ նրբաճաշակ: Այո, և ապուրներն այժմ նույնպես կլինեն առանց կարտոֆիլի: Միևնույն ժամանակ, աշորայի հացը և հացաբուլկեղենը `ամբողջական ալյուրից (առանց շաքարի, հիշո՞ւմ ես), հնդկացորենը շոգեխաշած կամ պարզապես մաքուր ջրով ցրված գիշերվա մեջ, լուծվող վարսակի ալյուր, դրանք շատ լավ խառնվում են խմորված կաթնամթերքի, ինչպես նաև բոլոր էկզոտիկայի հետ: կամ մոռացված հացահատիկային, ինչպես գրված, կվինոա: Բացի այդ, դուք պետք է սննդակարգից հանեք անկեղծորեն քաղցր մրգեր `բանան, խաղող, տանձ: Հատապտուղները ներառված չեն այս ցուցակում `բարձր թթվայնության պատճառով:
Քայլ երրորդ.այս փուլում պետք է հրաժարվել ցանկացած ածխաջրերից ՝ թողնելով միայն բնական ածխաջրեր, որոնք բանջարեղենի և թթու հատապտուղների մաս են կազմում: Այնուամենայնիվ, երբեմն առաջին երկու քայլերը բավարար են քաշը զգալիորեն նվազեցնելու համար: Եվ եթե զուգահեռաբար կատարեք ևս մի քանի պայմաններ, ապա ստիպված չեք լինի նոր դիետա փնտրել ձեզ համար. Դուք կանցնեք բոլորովին նոր մակարդակի, որտեղ առաջին հերթին պատշաճ սնունդը և կյանքի համար է:
Քաշի կորստի համար ճիշտ սնունդը պետք է բազմազան լինի:Սա նշանակում է, որ հավասարակշռությունը պետք է ներառի ոչ միայն տխրահռչակ BJU (սպիտակուցներ, ճարպեր և ածխաջրեր), այլ նաև վիտամիններ և միկրոէլեմենտներ: Եվ եթե ածխաջրերը մեզ էներգիա են բերում մաքուր, մատչելի ձևով, ապա մարմնի համար շատ ավելի դժվար է այդ էներգիան ստանալ սպիտակուցներից, և առավել եւս ճարպերից: Բայց, ինչպես հաճախ է պատահում, այն, ինչը դժվար է ձեռք բերել, սովորաբար ամենաօգտակարն է: Ածխաջրերից ստացված կալորիաները սովորաբար չափազանց շատ են, և մեր մարմինը գրեթե ջանք չի ծախսում դրանց վերամշակման վրա, այդ իսկ պատճառով «շաքարի կալորիաները» այդքան արագ տեղավորվում են հարմարավետ ճարպային գլանափաթեթների մեջ:
Սպիտակուցները կենսական նշանակություն ունեն մեր մարմնի համար:Սպիտակուցը կարևոր է ողջ կյանքի ընթացքում. Մանկության տարիներին այն շինանյութ է, հասուն տարիքում ՝ այն տարր, որն օգնում է մեր մարմնին գործել և պահպանել իրեն առավելագույնս հնարավորինս երկար: Դատեք ինքներդ ձեզ. Սպիտակուցը պաշտպանիչ գործառույթ է իրականացնում ՝ օգնելով հակամարմինների արտադրությանը, տրանսպորտին, ամենահայտնի սպիտակուցային հեմոգլոբինը թթվածին է մատակարարում յուրաքանչյուր բջիջ, կարգավորող նորմալ հորմոնի արտադրությունն անհնար է առանց սպիտակուցի, շարժիչի. Բոլոր տեսակի շարժումները տրամադրվում են սպիտակուցներ `միոզին և ակտին, պլաստմասը` կոլագենի սպիտակուցը պատասխանատու է շարակցական հյուսվածքի վիճակի, մաշկի արտաքին տեսքի և այլնի համար, էներգիա `սպիտակուցները մարմնով էներգիա են մատակարարում: Բայց գուցե սպիտակուցի ամենակարևոր խնդիրներից մեկը գենային տեղեկատվության պահպանումն ու փոխանցումն է: Ենթադրվում է, որ «Ալցհեյմերի հիվանդություն» ավելի ու ավելի տարածված սարսափելի հիվանդությունն անմիջականորեն կապված է սպիտակուցների անբավարար ընդունման հետ (ոչ միայն դրանով, այլ երկրորդ ամենակարևոր բաղադրիչից մի փոքր ցածր):
Որքա՞ն սպիտակուց է անհրաժեշտ միջին չափահաս մարդու համար: Շատ սննդաբաններ, բժիշկներ և պատշաճ սնուցման կողմնակիցներ պահպանում են սպիտակուցների ընդունման նորմերը, որոնք ավելի քան հարյուր տարի առաջ հանել է գերմանացի գիտնական Մաքս Ռուբները, և այդ նորմը կազմում էր 0, 33 գ սպիտակուց 1 կգ մարդու քաշի համար: Այդ ժամանակից ի վեր շատ բան է փոխվել, գիտությունը առաջ է շարժվել, և վերջին ուսումնասիրությունները հանել են միջինից բարձր 1, 2 - 2, 0 գ 1 կգ քաշի համար: Տպավորիչ տարբերություն: Ավելին, այդ 1, 2 - 2, 0 գ-ը ոչ թե արտադրանքի քաշն է, ասենք, մի կտոր միս կամ լոբու մի հատված, այլ արտադրանքի մեջ մաքուր սպիտակուցի պարունակություն: Բարձր սպիտակուցային սննդի օրինակելի աղյուսակը հասանելի է մեր կայքում: Մեր կայքը գրել է մեկից ավելի անգամ սպիտակուցային արտադրանքի օգուտների մասին, բայց երբեք չի խանգարում կրկնել այս ընդհանուր ճշմարտությունները:
Չնայած վեգանյան, հում սննդի և բուսական սննդակարգերի մեծ ժողովրդականությանը, մենք դեռ պետք է առնվազն 50% կենդանական սպիտակուցներ ՝ մարմինը առողջ պահելու և գոյատևման վիճակում չլինելու համար: Սրանք ձու, կաթնամթերք, ձուկ և ծովամթերք, միս և ենթամթերք են: Հենց այս սպիտակուցներն ունեն ամինաթթուների ամբողջական շարք ՝ ի տարբերություն բուսական սննդի: Չնայած դրանք պետք է ուտել, թեկուզ միայն այն պատճառով, որ բազմազանությունը պատշաճ սնուցման էությունն է:
Հասկանալի է, որ մեր մոլորակի վրա քիչ ապրանքներ կան, որոնք բաղկացած են որևէ մեկ նյութից: Գրեթե ցանկացած սնունդ սպիտակուցների, ածխաջրերի և ճարպերի համադրություն է: Եվ ահա տեղի ունեցավ վերջին բաղադրիչի ՝ ճարպերի հետ, թերևս, ամենամեծ քրեական պատմությունը սննդի գիտության պատմության մեջ: Մի «կատարյալ» պահին ճարպերը հայտարարվեցին առողջության թշնամիներ: Բոլորը լսել են սարսափելի պատմություններ խոլեստերինի, արյան անոթների հուշատախտակների և այլ սարսափների մասին: Եվ նայելով, թե ինչպես են խանութները նախանձելի արագությամբ լրացնում իրենց տեսականին ցածր յուղայնությամբ կամ ամբողջովին ցածր յուղայնությամբ արտադրանքներով, սկսում ես կասկածել մեզ «ճիշտ», «առողջ», «կենդանի» սնունդ կերակրելու անկեղծ ցանկությանը, քանի որ ոչինչ չկա ճիշտ է և օգտակար սննդակարգում ճարպի բացակայության դեպքում:
Այսպիսով, ո՞րն է ճարպերի գործառույթը մեր մարմնում: Դուք կասեք. Օգնեք ճարպով լուծվող վիտամինների յուրացմանը: Այդքա՞ն է: Դպրոցական օրերից սկսած կենսաբանության դասերից մեկը կհիշի ճարպերի ջերմափոխանակման գործառույթը: Այսպիսով, մարմնի ճարպերի ամենակարևոր գործառույթը անբավարար նյութափոխանակությունն է, այսինքն `պարզ իմաստով` ապահովելով թոքերի ալվեոլներում թթվածնի փոխանակում: Fatարպերը բարակ շերտով շարում են ալվեոլների պատերը և թույլ են տալիս շնչել և . . . ապրել: Տատիկիս թոքերի հիվանդությունները բուժելու մեթոդները միանգամից մտքի են անցնում. Badger յուղ, շան յուղ, սագի ճարպ, տաք կաթ և կարագ. Ամեն տեղ կա ճարպ ՝ ներսից և դրսից, և դա օգնեց: Ի դեպ, դա դեռ օգնում է, պարզապես հիպոքսիայի (թթվածնային քաղց) բուժման դեղամիջոցները, որոնք այժմ վաճառվում են վայրի փողերով, իրականում ճարպային էմուլսիա է: atsարպերի մեկ այլ կարևոր գործառույթ է թաղանթների սինթեզը: Բջջային թաղանթը բաղկացած է 70-85% ճարպերից, և թաղանթի գործառույթն է ապահովել բջիջների պաշտպանությունը, դրանց ջերմամեկուսացումը և ընտրովի թափանցելիությունը (քանի որ ամեն ինչ չէ, որ ցանկանում է մտնել բջիջ, դրա համար օգտակար և անհրաժեշտ է): Միելինի շերտը ՝ մեր նյարդերի այս մեկուսիչ պատյանը, 70-80% հագեցած ճարպ է: Միելին չկա. Հիվանդացեք Ալցհայմերի հիվանդությամբ, ծերունական (շատ ավելի երիտասարդ) սկլերոզով և դեմենցիայով: Fatարպը թաղանթների ՝ միելինի պատյան կառուցելու համար կարևորագույն նյութերից է, դրանց աշխատանքը ապահովելով, ինչպես նաև կենտրոնական և ծայրամասային նյարդային համակարգը: Հիշեք սա, երբ ընտրեք 0, 5-ից 3, 2% յուղայնությամբ կաթ:
Fարպերի մեկ այլ կարևոր գործառույթը հորմոնալն է: Հենց ճարպերն են հորմոնների սինթեզի աղբյուրները, և դրանցից շատերը մեր մարմնում կան: Սրանք աճի հորմոններ են, սպիտակուցային հորմոններ, վահանագեղձի հորմոններ, մարսողական համակարգի հորմոններ, ստերոիդ հորմոններ, մակերիկամների հորմոններ, սեռական հորմոններ և այլն: Հասկանալի է, որ ցանկացած հորմոնի աննշան կողմնակալությունը, թերարտադրությունը սպառնում է ամբողջ օրգանիզմի աշխատանքի հսկայական խափանումներով: Սև կետերի և պզուկների հանկարծակի հարձակումը, մաշկի բոլոր տեսակի ցանները անդրոգենների ցածր մակարդակի նշան են: «Առանց պատճառի» հաճախակի գլխացավերը կարող է լինել էստրոգենի ցածր մակարդակի նշան: Անընդհատ անքնություն - բավարար քանակությամբ պրոգեստերոն: Հոգնածությունը, հյուծվածությունը և նույնիսկ ուժասպառությունը նույնիսկ հանգստի ընթացքում կարող են վկայել վահանաձեւ գեղձի հորմոնների արտադրության խախտման մասին: Մազաթափությունը նույնպես այս խանգարման նշան է: Քաշի ավելացումը կարող է պայմանավորված լինել էստրոգեն, կորտիզոլ և ինսուլին հորմոնների բարձր մակարդակով, զուգորդված ցածր տեստոստերոնի մակարդակով: Մոռացումը և ցրվածությունը էստրոգենի և կորտիզոլի ցածր մակարդակի ցուցիչներն են: Ինչքա everythingն կապվում է ամեն ինչ:
Fարպերը պատասխանատու են ջերմության կարգավորման համար: Այդ պատճառով դիետաներ չունեցող տղամարդիկ հաճախ ավելի տաք են լինում, քան միշտ նիհարող կանայք: Ձեռքերն ու ոտքերը անընդհատ սառեցնելը, ամենայն հավանականությամբ, ճարպի անբավարարության նշան է, եթե դա ինչ-որ բնածին առանձնահատկություն չէ: Theարպերի ամենահայտնի գործառույթն է լուծարել և օգնել ճարպով լուծվող վիտամինների կլանմանը. A, E, D, K. Նստած ցածր յուղայնությամբ դիետայի վրա և խմել վիտամինային բարդույթներ. Տարբերակ չէ, վիտամինները պարզապես չեն ներծծվում:
Վերջապես, վերջապես, բայց ոչ պակաս կարևոր `վիտամիններ, հանքանյութեր, մակրո և միկրոէլեմենտներ: Բոլոր նյութերում այս նյութերը հայտնաբերված են տարբեր քանակությամբ և համադրությամբ, սակայն հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել թարմ բանջարեղենին, արմատներին, մրգերին և հատապտուղներին: Ամենաթանկարժեք վիտամիններից մեկը `վիտամին C- ը, մեր մարմնում չի սինթեզվում, և այն կարող ենք ստանալ միայն թարմ բուսական արտադրանքներից: Մեր կայքը լրացրել է մի ամբողջ բաժին վիտամինների մասին, կարդացեք, օգտակար է: Բուսական սնունդը պարունակում է ֆերմենտներ և ֆլավոնոիդներ ՝ բոլոր տեսակի օգտակար հանածոներ, առանց որոնց մենք պարզապես չենք կարող նորմալ գործել: Օրինակ ՝ կալիում. Առանց դրա սրտի աշխատանքը կխաթարվի: Մագնեզիումը պատասխանատու է ուղեղի, նյարդային և հորմոնալ համակարգերի առողջության համար և մասնակցում է նյութափոխանակության գործընթացներին: Եվ նաև բուսական արտադրանքներում կա մանրաթել. Առանց դրա `մարսողության և պերիստալտիկայի գործընթացները գրեթե անհնար են:
Նիհարելու և մարմնի բարելավման համար պատշաճ սնունդը ներառում է հետևյալ սկզբունքները.
Օրվա ընթացքում ուտեք ոչ ավելի, քան երեք անգամ: Անսպասելի, չէ՞: Բայց ինչ վերաբերում է օրական 5-6 ուտեստներին, որոնք գովազդվում են շատ առաջարկություններում: Նման կոտորակային սնունդը կատարյալ է երեխաների, մարզիկների և լուրջ հիվանդ քաղաքացիների համար: Եթե դուք այս կատեգորիաներից ոչ մեկում չեք, կերեք օրական երեք կամ նույնիսկ երկու անգամ:
Կերեք միայն այն ժամանակ, երբ սով եք զգում, ոչ թե գիշերը: Նախաճաշը պարտադիր չէ: Եթե առավոտյան ուտելու ցանկություն չունեք, մի քանի ժամ անց վերադասավորեք նախաճաշը: Մի կերակրեք ձեր մեջ միայն այն պատճառով, որ ինչ-որ մեկն ասել է, որ նախաճաշը ամենակարևորն է:
Սովորեք լսել ինքներդ ձեզ և հասկանալ սովի և տարբերության միջև ինչ-որ բան խառնելու սովորական սովորության տարբերությունը: Հետևյալ առաջարկությունը կօգնի դրան:
Ջուր խմել. Ոչ լիտրերով, ինչպես երբեմն խորհուրդ է տրվում: Չխաշած: Իդեալական շշալցված կամ գարնանային: Խմելու ռեժիմը պարզ է խայտառակելու համար. 2 բաժակ գոլ (ոչ սառը և ոչ եռացող ջուր) առավոտյան, 1-2 բաժակ ցերեկը և 1 երեկո: Երբեմն բավական է ջուր խմել ՝ հասկանալու համար, որ դա պարզապես ծարավ էր, ոչ թե սով:
Սովորություն ունեցեք ավելի հաճախ գնելու բոլոր տեսակի ընկույզներ և սերմեր: Բացի ճարպերից, դրանք պարունակում են հսկայական քանակությամբ մակրո և միկրոէլեմենտներ:
Կերեք ամբողջական սնունդ: Այսինքն ՝ ոչ յուղազերծ: Կաթնաշոռ - 9% յուղ, ոչ պակաս, բայց թթվասերով, սերուցքով սուրճ, կարագով բուտերբրոդներ, ճարպային պանիրներ, ճարպոտ ծովային ձուկ, էկզոտիկ ավոկադո, բեկոն: Սա բնորոշ թեքություն չէ «կրակից կրակ»: Իհարկե, ամեն ինչում միջոց է պետք:
Մի մոռացեք սպիտակուցների մասին: Բայց ոչ պակաս կարևորն այն է, թե ինչի հետ այն համատեղել: Եվ այս առաջարկությունը կլինի վերջինը:
Կերեք բանջարեղեն: Շատ բանջարեղեն և խոտաբույսեր: Թարմ, թթու, թթու, շոգեխաշած, խաշած և նույնիսկ տապակված յուղի մեջ: Բայց թարմ աղցանները, իհարկե, նախընտրելի են: Դժվար է բանջարեղենի քանակը հաշվարկել. Մտովի բաժանեք ձեր ափսեն երկու մասի. Կեսը կզբաղեցնի բանջարեղենը, իսկ երկրորդը կտեղավորվի սպիտակուցներ, ճարպեր և նույն թույլատրելի նվազագույն ածխաջրեր:
Քաշի կորստի համար ճիշտ սնունդը խիստ սեղաններ և բաղադրատոմսեր չեն: Սա միտումնավոր մոտեցում է: Այս բոլոր խորհուրդները կաշխատեն միայն այն դեպքում, երբ գրեթե ամբողջությամբ զերծ եք ածխաջրերից: Եթե մեկ ափսեի մեջ սպիտակուցներ և ածխաջրեր (կոտլետով պյուրե կարտոֆիլ) կամ ճարպեր ածխաջրերի (բեկոն հացով) հետ համատեղեք, ապա պատրաստ եք: Ավելի ճիշտ, ոչ, իհարկե, դուք անմիջապես չեք մահանա: Դուք պարզապես կապրեք ՝ յուրաքանչյուր նոր կիլոգրամի համար դատապարտելով հոգսերը և բողոքելով անարդարությունից («Ես բառացիորեն նստած եմ նույն ջրի վրա, որտեղի՞ց է ճարպը??? »): Կարիք չկա նստել ջրի վրա, կարիք չկա ձեզ տանջել սովից, դիետիկ արտադրանքներից: Պարզապես սկսեք երեք քայլից և քայլեք, առանց որևէ տեղ շրջելու, դեպի առողջություն և գեղեցկություն: